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Brochettes de langoustine en tempura

  • 4 pers.
  • 15 min
  • 02 min
  • pas cher
  • facile
Brochettes de langoustine en tempura

Je cuisine!

  1. Diluez la poudre de tempura dans un peu d'eau pour obtenir une pâte.
  2. Décortiquez les langoustines et enfilez-les sur les piques en bois.
  3. Roulez-les dans la pâte à tempura.
  4. Saisissez les langoustines 2 min. dans un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  5. Dressez sur les assiettes

Astuce

Pour accentuer le côté exotique de cette entrée, vous pouvez présenter les brochettes sur une feuille de bananier.