Je cuisine!

1. Mélangez tous les ingrédients (hormis le citron à découper en quartiers plus tard). Salez, poivrez, réservez 1 heure à température ambiante.
2. Prélevez chaque fois l’équivalent d’une cuillère à soupe bombée du mélange, que vous plongez dans l’huile de friture bien chaude et faites dorer. Déposez sur du papier absorbant. Servez chaud.
3. Décorez de persil et de quartiers de citron.