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Côtes d'agneau en croûte d'herbes pistachées

  • 4 pers.
  • 15 min
  • 10 min
  • pas cher
  • facile
Côtes d'agneau en croûte d'herbes pistachées

Je cuisine!

  1. Préchauffez le four sur gril.
  2. Lavez, séchez, hachez et mélangez les herbes. 
  3. Concassez les amandes et les pistaches, mélangez aux herbes. Déposez dans un plat. 
  4. Arrosez les côtes d’agneau d’un filet d’huile, salez, poivrez et trempez recto-verso dans les herbes. Enfournez sous le gril et faites cuire 4 minutes sur chaque face.

Astuce

délicieux avec une purée de brocolis.