Je cuisine!

1. Préchauffez le four sur gril.
2. Lavez, séchez, hachez et mélangez les herbes. 
3. Concassez les amandes et les pistaches, mélangez aux herbes. Déposez dans un plat. 
4. Arrosez les côtes d’agneau d’un filet d’huile, salez, poivrez et trempez recto-verso dans les herbes. Enfournez sous le gril et faites cuire 4 minutes sur chaque face.