Je cuisine!

1. Farinez les tranches de veau.
2. Coupez finement l’ail et l’oignon, hachez le persil
3. Faites dorer la viande dans l’huile chaude.
4. Ajoutez l’ail, l’oignon, le persil, le thym et le laurier. Arrosez de vin blanc. Salez, poivrez, mélangez.
5. Couvrez la cocotte et laissez mijoter doucement pendant 45 min., en retournant la viande de temps en temps.