Name: Pommes de terre gratinées à la moutarde à l’ancienne
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g de pomme de terre; 40 cl de crème fraîche Pâturages; 30 cl de lait Pâturages; 3 càs de moutarde à l’ancienne Bouton d’Or; 4 pincées de muscade râpée Cigalou; Sel, poivre Cigalou

4 pers.
20 min
45 min
Economique
Facile

Pommes de terre gratinées à la moutarde à l’ancienne

Je cuisine!

Préchauffez le four à 200°C (th° 6).
Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Répartissez-les dans des ramequins individuels.
Versez dessus, le mélange crème, lait, moutarde, muscade, sel et poivre.
Enfournez 40 à 45 min.

Astuce

Idéal pour accompagner une viande froide. Vous pouvez aussi le servir en plat principal avec une salade verte, ajoutez alors une barquette de lardons fumés Monique Ranou.