Je cuisine!

1. A l'aide d'une cuillère parisienne, formez une trentaine de billes de pulpe dans chaque melon et la pastèque. Dans un récipient mélangez les billes avec les mûres, le jus d'1/2 citron et les feuilles de menthe hachées. Mélangez bien. Réservez au frais.
2. Versez le jus de citron restant dans une assiette. Dans une 2ième assiette versez le sucre mélangé à la menthe restante. Trempez les bords des verres dans le jus de citron, passez-les ensuite dans le mélange sucre/menthe.
3. Répartissez la salade de fruits entre les verres. Remplissez de vin. Décorez avec des feuilles de menthe.