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Salade de pâtes aux légumes printaniers

  • 4 pers.
  • 10:00 min
  • 10:00 min
  • pas cher
  • facile
Salade de pâtes aux légumes printaniers

Je cuisine!

  1. Dans 1 casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes d’une part (selon le temps indiqué sur le paquet), dans une autre casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les petits pois (3 min. pour les frais, 5 min. pour les surgelés), puis, dans la même eau, cuisez les asperges al dente (10 min.). Laissez tout refroidir
  2. Coupez les asperges et les tomates lavées en morceaux. Lavez et effeuillez le basilic.
  3. Dans un saladier, mélangez les pâtes et les légumes, un filet de jus de citron, l’huile d’olive, salez, poivrez.
  4. Au moment de servir, saupoudrez de fromage et garnissez de feuilles de basilic. Elle accompagnera tout en fraîcheur votre viande au barbecue

Astuce

Conseil : les asperges peuvent être remplacées par des haricots verts