Salade de poireaux à la vinaigrette tiède
- 4 pers.
- 15 min
- 16 min
- pas cher
- facile

Servez cette salade froide ou tiède avec de la baguette croustillante. Cette préparation peut également accompagner un poisson ou une viande blanche.
Ne jetez pas le jus de cuisson des poireaux. Versez-le dans un bac à glaçons et congelez-le. Un glaçon de jus de légumes relèvera subtilement la saveur d’une sauce.