St Jacques à l’orange sanguine et graines de sésame

Facile
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Les ingrédients nécessaires pour cette recette

6 portion(s)
  • 18 noix de st jacques
  • 60 g de beurre Pâturages
  • 1 orange sanguine de table
  • 3 càs de graines de sésame
  • Sel, poivre Cigalou

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Suivez la recette étape par étape

Temps de préparation : 15 min
  1. Lavez et séchez les noix de st jacques

  2. Lavez l’orange, prélevez des zestes puis pressez-la

  3. Faites revenir les graines de sésame dans le beurre chaud 2 min.

  4. Ajoutez les noix de st jacques et le jus d’orange. Faites cuire 3 min. de chaque côté

  5. Salez, poivrez

Astuces

Conseil : lavez consciencieusement l’orange avant de la zester, idéalement avec une râpe plate. Les zestes restants peuvent être conservés 6 mois au congélateur, dans un sachet bien fermé.

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