Terug

Hoevebrochettes met kleine groenten

  • 4 pers.
  • 55 min
  • 40 min
  • gemiddeld
  • gemakkelijk
Hoevebrochettes met kleine groenten

Ik kook!

  1. Snij het varkenshaasje in grote blokjes en snij het spek in stukjes van 3cm groot. Pel de rode ui, verwijder de kern en snij in 4. Maak brochettes met afwisselend varkenshaasje, spek en ui. Bak 6 minuten aan elke kant op de rooster of op de barbecue.
  2. Snij de groenten in dunne sneden en leg ze afwisselend in een schaal. Prik de takjes rozemarijn in de groenten. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met fijngehakt look, zout en peper. Bak 35 minuten in de oven op 160°C.