Terug

Pasta met gerookte zalm en kaas

  • 4 pers.
  • 05:00 min
  • 15:00 min
  • Goedkoop
  • Gemakkelijk
Pasta met gerookte zalm en kaas

Ik kook!

  1. Pel en versnipper de ui.
  2. Verhit de olie in een pan en fruit de ui.
  3. Snij de zalm in stukken (bewaar 1 snede), doe de 4 andere in de pan en verminder het vuur als de vis lichter begint te worden. Doe er de room bij en kruid met peper. Laat lichtjes inkoken.
  4. Kook de pasta in een grote kookpot met gezouten water en laat uitlekken.
  5. Meng de pasta met de vis met room in een schotel. Doe er de bewaarde stukken zalm bij en bestrooi met geraspte parmezaan.

Tip

Tip: u kunt er ook een variant op maken. Gratineer uw pasta-zalmmengsel met mozzarella en 2 eieren geklopt tot omelet, bestrooi met geraspte gruyère in plaats van parmezaan.