Terug

Spiesjes van nectarines met coulis

  • 4 pers.
  • 15 min
  • 4 min
  • goedkoop
  • gemakkelijk
Spiesjes van nectarines met coulis

Ik kook!

  1. Snij 4 nectarines in grote blokken. Zet apart. Pureer de 2 resterende nectarines in de keukenmachine of een blender. Voeg het sinaasappelsap toe. Zet koel.
  2. Verwarm een grill voor. Maak spiesjes door de blokjes nectarine aan 2 takjes rozemarijn te rijgen. Gril de spiesjes gedurende 2 minuten aan elke kant.
  3. Verdeel de spiesjes over de borden. Lepel er wat coulis over. Garneer met venkelzaadjes.

Tip

Heerlijk met mandejeskaas, ricotta of plattekaas.

Variant:
Vervang het sinaasappelsap door muskaatwijn van Rivesaltes Itinéraire des Saveurs en de nectarines door perziken.