Home Recepten Zeetong “meunière”

Zeetong “meunière”

Makkelijk
0 min
€
0 / 5 0

Your page rank:

van 5
Hoofdgerecht Pasen

De benodigde ingrediënten voor dit recept

4 portie(s)
  • 4 schoongemaakte zeetongen
  • 4 eetl. citroensap
  • 2 eetl. bloem Chabrior
  • 4 takjes peterselie
  • 25 g boter Pâturages
  • 1 eetl. olijfolie Bouton d’Or
  • Zout, peper Cigalou

Je hebt het al gedaan dit recept?

Uw mening interesseert ons. Vertel ons of je het recept lekker vond.

0 / 5 0

Your page rank:

Volg het recept stap voor stap

Voorbereidingstijd : 10 min

  1. Spoel de zeetongen en droog ze af. Kruid ze met peper en zout. Wentel ze in de bloem en tik voorzichtig het teveel aan bloem er af.

  2. Verwarm de olie en 15 g boter in een pan en bak hierin de zeetongen 5 min. aan elke kant.

  3. Bestrooi ze met wat gehakte peterselie en giet er wat gesmolten boter over (de resterende 10 g).

Tips

Om te weten of de zeetongen gaar zijn, steek je er voorzichtig een tandenstokertje in en leg je dit in je handpalm. Als de punt van het tandenstokertje warm aanvoelt, is de vis gaar.

Je hebt het al gedaan dit recept?

Uw mening interesseert ons. Vertel ons of je het recept lekker vond.

0 / 5 0

Your page rank:

Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.