Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
80 min
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Montez les blancs d’œufs en neige.
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Mélangez le sucre avec les jaunes d’œufs jusqu’à blanchiment, puis ajoutez aux blancs en neige.
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Incorporez délicatement la crème montée en chantilly et les spéculoos grossièrement mixés.
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Placez la préparation dans des moules de votre choix et placez 1 nuit au congélateur.
Astuces
Conseil : vous pouvez servir votre glace au spéculoos avec des amandes effilées grillées à sec à la poêle.
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