Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
25 min
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Détaillez le tofu en cubes réguliers. Déposez-les dans un plat, saupoudrez de curry et de paprika, puis arrosez d’huile d’olive. Couvrez de film alimentaire et réservez au frais 10 à 12 h.
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Pelez et coupez l’oignon en 4.
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Coupez en morceaux, le poivron épépiné. Faites blanchir ces 2 ingrédients, 5 min. à l’eau bouillante. Passez sous l’eau froide.
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Découpez la courgette en rondelles et les champignons en 2.
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Sur des piques, alternez légumes et tofu. Faites griller 5 min. au barbecue. Salez.
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