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Bruschetta à la tomate (avec ou sans fromage)

  • 6 pers.
  • 05:00 min
  • 05:00 min
  • Economique
  • Facile
Bruschetta à la tomate (avec ou sans fromage)

Je cuisine!

  1. Dans un saladier, mélangez les tomates coupées en petits cubes, avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le basilic ciselé.
  2. Coupez de grosses tranches de baguette et faites-les griller au barbecue.
  3. Frottez-les avec l’ail.
  4. Déposez les tomates sur chaque tranche et rajoutez quelques gouttes d’huile d’olive.
  5. Si vous le souhaitez, parsemez du fromage râpé et remettez encore chaque bruschetta quelques instants sur la grille du barbecue.

Astuce

Pour le fromage, variez les plaisirs : mozzarella, chèvre, parmesan, gorgonzola ou même fromage végétal.