Chips légères de patates douces
- 4 pers.
- 15 min
- 15 min
- Economique
- Facile
Je cuisine!
- Préchauffez le four à 240°C (th.8)
- Lavez les patates douces et coupez-les en tranches très fines, sans les éplucher. Rincez-les à l’eau froide, puis égouttez et séchez soigneusement
- Disposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d’un peu d’huile
- Enfournez à 240°C et baissez tout de suite la température à 160°C (th.4).
- Laissez cuire une quinzaine de min. en retournant à mi-cuisson. Les patates douces doivent être dorées et croustillantes
- Disposez sur un plat de service, salez et décorez avec quelques brins de persil.