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Crabe et son avocat en barquette d'endive

  • 4 pers.
  • 15 min
  • pas cher
  • facile
Crabe et son avocat en barquette d'endive

Je cuisine!

  1. Dans un saladier, mélangez l’échalote finement ciselée, le poivron coupé en petits cubes, les herbes ciselées, les avocats en petits morceaux, la chair de crabe égoutté, le jus de citron, 2 grandes cuillères d’huile d’olive, salez et poivrez.
  2. Passez le chicon sous l’eau, coupez le trognon et éliminez les feuilles abîmées.
  3. Essuyez les feuilles et remplissez-les de salade. Servez dans un plat décoré de quelques brins de ciboulette.