Je cuisine!

1. Dans un saladier, mélangez l’échalote finement ciselée, le poivron coupé en petits cubes, les herbes ciselées, les avocats en petits morceaux, la chair de crabe égoutté, le jus de citron, 2 grandes cuillères d’huile d’olive, salez et poivrez.
2. Passez le chicon sous l’eau, coupez le trognon et éliminez les feuilles abîmées.
3. Essuyez les feuilles et remplissez-les de salade. Servez dans un plat décoré de quelques brins de ciboulette.