Je cuisine!

1. Préchauffez le four à 200 °C. Préchauffez un gril. Enduisez les poires d’huile d’olive. Faites-les griller 4 minutes. Faites gratiner les Crottins de Chavignol 3 minutes au four.
2. Dans un récipient, mélangez le sirop de Liège au vinaigre balsamique. Poivrez.
3. Répartissez les Crottins de Chavignol sur les assiettes avec les poires. Nappez de sauce au sirop de Liège. Décorez avec des feuilles de roquette.