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Dorade au fenouil et à l’orange en papillote

  • 4 pers.
  • 20:00 min
  • 15:00 min
  • pas cher
  • facile
Dorade au fenouil et à l’orange en papillote

Je cuisine!

  1. Préchauffez le four à 210°C (th 6).
  2. Rincez et égouttez les dorades.
  3. Pochez le fenouil 5 min. dans l'eau bouillante, éliminez les premières coques et émincez le reste. Epluchez à vif et tranchez les oranges.
  4. Découpez 4 rectangles de papier cuisson et déposez les dorades au centre. Salez, poivrez, ajoutez le fenouil émincé puis l'orange tranchée. Arrosez d’un filet d'huile d’olive, refermez en papillote et enfournez 15 min. Servez chaud

Astuce

Conseil : si vous aimez le thym, vous pouvez en ajouter dans la papillote pour encore plus de saveur.