Tweet Je cuisine! Faites tiédir le lait pour y délayer la levure. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le sel, le sucre vanillé et la levure délayée. Laissez lever durant 30 et 45 min. à chaleur ambiante. Incorporez le beurre légèrement fondu puis le sucre perlé. Laissez reposer minimum 30 min. Préparez des pâtons de +/- 100 g et faites-les cuire 3 à 4 mn dans un gaufrier bien chaud.
Astuce Conseil : pour des gaufres encore plus caramélisées, vous pouvez rouler les pâtons dans du sucre impalpable avant de les cuire.