Je cuisine!

1. Ouvrez les huîtres, posez-les éventuellement sur un lit de glace pilée avec des quartiers de citron
2. Présentez-les avec quelques raviers de d’accompagnements originaux : fruits de la passion, graines de grenade, fraises, framboises, saumon, œufs de lompe ou pourquoi pas un peu de caviar ?
3. Posez chaque fois un seul de ces ingrédients sur une huître et appréciez le contraste. Détonnant !