Tweet Je cuisine! Découpez les travers en 4 Dans un grand plat, mélangez tous les ingrédients et faites mariner la viande minimum 30 min. Egouttez les travers et faites-les cuire au barbecue une quarantaine de min. en arrosant de temps en temps avec la marinade. Retournez-les à mi-cuisson Servez-les chauds avec un ou plusieurs de nombreux accompagnements que vous trouverez sur notre site (salade de pâtes, pommes de terre, taboulé, etc)