Nous utilisons des cookies sur ce site. En naviguant sur ce site, vous acceptez notre politique d'utilisation des cookies.

Ok
Précédent

Verrine de boudin, poire et St Jacques

  • 6 pers.
  • 15 min
  • 25 min
  • pas cher
  • facile
Verrine de boudin, poire et St Jacques

Je cuisine!

  1. Epluchez et coupez les poires en petits dés
  2. Faites-les revenir avec le sucre et laissez mijoter 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, émiettez le boudin et faites-le revenir avec le cumin, le sel et le poivre.
  4. Préparez les verrines en alternant une couche de poires et une couche de boudins. Laissez tiédir, filmez et réservez au frais.
  5. Juste avant de servir, faites revenir les St Jacques, salez, poivrez et ajoutez sur les verrines.
  6. Arrosez le tout de jus de citron et décorez de zestes de citron verts