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Côte de bœuf grillée au four

  • 4 pers.
  • 02 h
  • 20 min
  • Raisonnable
  • Facile
Côte de bœuf grillée au four

Je cuisine!

  1. Sortez la viande du réfrigérateur 1h à l’avance
  2. Préchauffez le four à 210°
  3. Badigeonnez les côtes d’huile d’olive
  4. Saupoudrez les 2 faces de thym
  5. Posez les côtes sur la grille du four et faites cuire 10 minutes de chaque côté
  6. Salez, poivrez

Astuce

ASTUCE ! Avec cette belle viande bien rouge, servez un bon vin de la même couleur : le Nuit-Saint-Geroges, Domaine Fleurot.