Otez la croûte des tranches de pain, découpez-les en petits cubes.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, l’ail, le parmesan râpé, un peu de fleur de sel et les cubes de pain.
Disposez-les sur la plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que les croûtons soient biens secs et dorés.
Servez-les avec une salade ou un potage.
Astuce
S’il vous reste des croûtons, mettez-les dans un bocal en verre fermé hermétiquement, ils se conserveront 1 à 2 semaines, et même plusieurs semaines s’ils sont nature.