Filet de poisson en croûte de sésame sur lit d'épinards
- 4 pers.
- 15 min
- 07 min
- pas cher
- facile
Je cuisine!
- Etalez les graines de sésame dans une assiette. Passez les filets de poisson dans le sésame. Réservez. Disposez les feuilles d’épinard dans le panier du cuit-vapeur et faites cuire 3 minutes. Laissez égoutter. Réservez.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites dorer le poisson 2 minutes de chaque côté. Réservez.
- Répartissez les épinards sur les assiettes. Déposez les filets de poisson panés. Décorez avec un filet d’huile piquante et des rondelles de mini-poivrons.
Astuce
Délicieux avec des galettes de quinoa, des pommes de terre grenaille ou ratte à la vapeur.
Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des filets de poisson.