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Grillade d’aubergines et courgettes à l’italienne

  • 4 pers.
  • 10:00 min
  • 07:00 min
  • pas cher
  • facile
Grillade d’aubergines et courgettes à l’italienne

Je cuisine!

  1. Lavez les aubergines et les courgettes, retirez les exrêmités et coupez des tranches d’environ ½ cm.
  2. Dans un saladier, mettez l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Ajoutez les légumes et mélangez bien.
  3. Faites cuire les tranches de légumes imprégnées sur la grille du barbecue à chaleur directe (pour les garder bien croquantes).
  4. Servez chaud ou tiède, saupoudré de basilic frais ciselé.

Astuce

Vous pouvez accompagner ces tranches de légumes grillés d’une vinaigrette à l’ail et au basilic.