Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
10 min
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Lavez les aubergines et les courgettes, retirez les exrêmités et coupez des tranches d’environ ½ cm.
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Dans un saladier, mettez l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Ajoutez les légumes et mélangez bien.
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Faites cuire les tranches de légumes imprégnées sur la grille du barbecue à chaleur directe (pour les garder bien croquantes).
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Servez chaud ou tiède, saupoudré de basilic frais ciselé.
Astuces
Vous pouvez accompagner ces tranches de légumes grillés d’une vinaigrette à l’ail et au basilic.
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