Bananes flambées au Rhum

Facile
10 min
€€
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Les ingrédients nécessaires pour cette recette

4 portion(s)
  • 4 bananes
  • 20g de beurre Pâturages
  • 10cl de rhum On/Off
  • Jus de citron
  • 6 càs de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 orange
  • Facultatif : glace vanille

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Suivez la recette étape par étape

Temps de préparation : 5 min
  1. Coupez les bananes épluchées dans le sens de la longueur et arrosez-les de jus de citron

  2. Faites fondre le beurre, ajoutez les 2 sucres et laissez caraméliser. Ajoutez les bananes et faites colorer en veillant à bien les enrober de caramel.

  3. Déglacez le caramel avec le jus d’une orange.

  4. Faites chauffer le rhum dans une petite casserole, versez-le sur les bananes et flambez.

  5. Pour les plus gourmands, ajoutez une boule de glace vanille.

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