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Mini brochettes de poires rôties aux copeaux de parmesan

Facile
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Apéritif Fête en famille Fêtes de fin d’année

Les ingrédients nécessaires pour cette recette

6 portion(s)
  • 2 poires pas trop mûres
  • 1 bloc de 100 g de parmesan Itinéraire des saveurs
  • 20 g de beurre Pâturages
  • 1 càs de sucre en poudre
  • Des piques en bois

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Suivez la recette étape par étape

Temps de préparation : 6 min

  1. Pelez, épépinez et coupez les poires en cubes

  2. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et le sucre. Ajoutez les poires et faites-les légèrement caraméliser

  3. Laissez refroidir et enfilez sur les piques et complétez d’un copeau de parmesan

  4. N’hésitez pas à mettre en valeur ces petites brochettes en les présentant sur un plat foncé.

Astuces

Pour faire de beaux copeaux de parmesan, utilisez un couteau économe.

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