Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
15 min
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Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc avec l’échalote hachée et la ciboulette ciselée, puis ajoutez un petit filet de vinaigre balsamique, sel, poivre et réservez au réfrigérateur.
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Lavez et essuyez les pommes de terre, enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium et faites-les cuire dans les braises du barbecue (ou au four) pendant 1 h.
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Sortez les pommes de terre, fendez-les presque en deux et ajoutez généreusement la sauce crémeuse.
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