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Brochettes de crudités, sauce aux herbes

  • 4 pers.
  • 15 min
  • pas cher
  • facile
Brochettes de crudités, sauce aux herbes

Je cuisine!

  1. Mixez ensemble le fromage de chèvre, les herbes hachées, la crème, l’huile et le jus de citron. Salez et poivrez.
  2. Répartissez cette sauce dans des verrines individuelles.
  3. Découpez en morceaux les légumes rincés et séchés.
  4. Piquez-les sur des mini piques à brochettes, en intercalant des pluches de persil plat ou de céleri.
  5. Posez une brochette sur chaque verrine de sauce.

Astuce

Vous pouvez aussi intercaler des fleurs comestibles (pensées, capucines, bourrache, courgettes, mauves etc)