Terug

Libanese taboulé

  • 4 pers.
  • 2 h 30:00 min
  • goedkoop
  • gemakkelijk
Libanese taboulé

Ik kook!

  1. Was de peterselie- en muntblaadjes, laat uitlekken en zwier uit. Snij daarna alles fijn.
  2. Was de tomaten en snij ze samen met de uien in blokjes.
  3. Doe alle ingrediënten in een slakom en voeg de bulgur, het sap van 2 citroenen, de olie, peper en zout toe. Meng goed en zet 1 à 2 u in de koelkast alvorens te serveren.

Tip

Tip: geen bulgur in de kast? Gebruik griesmeel voor couscous van Saint Eloi, maar laat die op voorhand zwellen (volgens de tijd op het pak)