Terug

Timbaal van kalkoen met champignons en amandelen

  • 4 pers.
  • 10 min
  • 25 min
  • goedkoop
  • gemakkelijk
Timbaal van kalkoen met champignons en amandelen

Ik kook!

  1. Snijd de kalkoenfilet, de champignons en de uien in dunne plakjes en hak de bieslook fijn.
  2. Fruit de uien 2 minuten in een beetje olijfolie in een pan. Voeg de kalkoen toe, meng en bak het geheel. Roer af en toe.
  3. Voeg de champignons en de amandelen toe. Wanneer de champignons mals zijn, voegt u de room, de bieslook en de 5 bessen toe en kruid af met zout.
  4. Laat op een zacht vuurtje koken totdat de room inkookt en alle ingrediënten mooi omhult. 5. Gebruik een ovenschaaltje om de timbaal te schikken en werk af met enkele takjes bieslook.