Bruschetta à la tomate (avec ou sans fromage)
Suivez la recette étape par étape
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Dans un saladier, mélangez les tomates coupées en petits cubes, avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le basilic ciselé.
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Coupez de grosses tranches de baguette et faites-les griller au barbecue.
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Frottez-les avec l’ail.
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Déposez les tomates sur chaque tranche et rajoutez quelques gouttes d’huile d’olive.
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Si vous le souhaitez, parsemez du fromage râpé et remettez encore chaque bruschetta quelques instants sur la grille du barbecue.
Astuces
Pour le fromage, variez les plaisirs : mozzarella, chèvre, parmesan, gorgonzola ou même fromage végétal.
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