Suivez la recette étape par étape
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Faire dégorger les palourdes dans de l’eau salée pendant 15-20min
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Rincer les palourdes et les laisser de côté
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Faire suer les oignons émincés dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides
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Rajouter la tomate découpée en cubes, le persil coupé, l’ail haché et ensuite le vin blanc avec 1 petite cuillère de sucre
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Laisser mijoter pendant 15min. Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau pour les pâtes.
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Ajouter les palourdes à la préparation jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent
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Incorporer ce mélanges aux pâtes
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