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Crêpes aux crevettes

  • 6 pers.
  • 10 min
  • 20 min
  • pas cher
  • facile
Crêpes aux crevettes

Je cuisine!

  1. Faites blondir l’échalote dans le beurre, mettez la carotte et le céleri coupés en petits morceaux. Couvrez et faites étuver 2 à 3 minutes. Ajoutez les crevettes, le surimi, puis le vin le sel et le poivre. Faites cuire 5 minutes, ajoutez la crème et liez avec de la maïzena. Laissez refroidir un peu, farcissez les crêpes, formez des aumônières, fermez-les avec un brin de ciboulette et mettez-les dans un plat. Enfournez quelques minutes et servez
  2. avec de la crème de vinaigre de balsamique.