Préchauffez le four à 200 °C. Coupez le potiron en segments. A l’aide d’un pinceau à pâtisserie, enduisez les tranches d’huile d’olive. Salez et poivrez. Saupoudrez de chili.
Posez les segments sur la plaque du four peau vers le bas. Faites rôtir 30 minutes.
Répartissez sur les assiettes.
Délicieux avec une viande rôtie.
Astuce
Le potiron Hokaido peut être consommé avec la peau. Cela évite la corvée de l’épluchage.