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Salade de maatjes, pommes de terre et crème

  • 4 pers.
  • 20:00 min
  • 25:00 min
  • pas cher
  • facile
Salade de maatjes, pommes de terre et crème

Je cuisine!

  1. Faites cuire les pommes de terre, maintenez-les tièdes puis épluchez-les et coupez-les en gros cubes
  2. Coupez les maatjes en tronçons épais, ciselez les oignons (gardez le vert pour la déco)
  3. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les maatjes et les oignons. Réservez au réfrigérateur
  4. Dans un bol, mélangez la crème et la mayonnaise, ajoutez quelques brins de ciboulette ciselés, poivrez
  5. Sortez le saladier du réfrigérateur, versez la sauce, mélangez bien et décorez avec le vert des jeunes oignons

Astuce

Conseil : pour plus de légèreté, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des pommes acides et quelques cornichons.