Ik kook!

1. Verwijder het vel van de pensen en verkruimel ze. Kruid ze met peper en zout en voeg de gember toe. Bak dit mengsel in een antikleefpan.
2. Hak de peperkoek in stukken en droog deze in een antikleefpan.
3. Neem de verrines en vul ze met een laag pens, dan met een laag peperkoek. Dek de verrines af met huishoudfolie en zet ze in de koelkast.
4. Klop de slagroom stijf, meng er het komijnpoeder door en schep deze slagroom op de verrines.
5. Versier met een klein beetje geraspte verse gember of wat zwarte sesamzaadjes.