Terug

Salade caprese (tomaten-mozzarella)

  • 4 pers.
  • 15:00 min
  • goedkoop
  • gemakkelijk
Salade caprese (tomaten-mozzarella)

Ik kook!

  1. Was de tomaten, verwijder het steeltje en snij in schijfjes.
  2. Snij de mozzarella in schijven.
  3. Was en rist de basilicum af.
  4. Verdeel de tomatenschijfjes en de mozzarella afwisselend over de borden of in een schotel.
  5. Maak een vinaigrette met de olijfolie, azijn, zout en peper. Giet over de bereiding.
  6. Leg er de basilicumblaadjes op.
  7. Eindig met een snufje fleur de sel voor extra smaak.

Tip

Tip: om het gerecht wat meer kleur te geven, kunt u rode, gele en zwarte kerstomaatjes gebruiken.