Home Recepten Tortilla met groenten

Tortilla met groenten

Makkelijk
0 min
€
0 / 5 0

Your page rank:

van 5
Toegang

De benodigde ingrediënten voor dit recept

4 portie(s)
  • 2 aardappelen
  • 1 wortel
  • Een tiental diepgevroren sperziebonen van Saint Eloi
  • Een handvol diepvrieserwten van Saint Eloi
  • 4 eieren van Moisson
  • 25 cl room van Pâturages
  • 20 g geraspte emmentaler van Pâturages
  • Zout van Cigalou

Je hebt het al gedaan dit recept?

Uw mening interesseert ons. Vertel ons of je het recept lekker vond.

0 / 5 0

Your page rank:

Volg het recept stap voor stap

Voorbereidingstijd : 30 min

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C (gasstand 7).

  2. Schil de aardappelen en kook ze al dente in water. Snij ze in kleine stukjes.

  3. Was de wortels, schil ze en snij ze in kleine blokjes.

  4. Blancheer de wortels, de bonen en de erwten 1 min in gezouten kokend water. Giet af. Snij de bonen in kleine stukjes.

  5. Verwarm een ovenschaal met antiaanbaklaag 5 min.

  6. Klop de eieren ondertussen met wat zout onder de room. Schep er de emmentaler en vervolgens alle groenten onder.

  7. Giet dit mengsel in de hete schaal en schuif voor 20 min in de oven.

  8. Laat een beetje afkoelen en snij dan in kleine porties.

Tips

Tip: u kunt deze tortilla nog wat meer smaak geven door er kleine stukjes gedroogde Spaanse ham van Monique Ranou aan toe te voegen.

Je hebt het al gedaan dit recept?

Uw mening interesseert ons. Vertel ons of je het recept lekker vond.

0 / 5 0

Your page rank:

Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.