Accueil Recettes Gratin de pommes de terre au foie gras

Gratin de pommes de terre au foie gras

Facile
0 min
€
0 / 5 0

Your page rank:

sur 5
Accompagnement Fête en famille Fêtes de fin d’année

Les ingrédients nécessaires pour cette recette

4 portion(s)
  • 1,200 kg de pommes de terre
  • 50 g de foie gras Guillaume Dunoy
  • 100 g d’Emmental râpé Pâturages
  • 50 cl de lait Pâturages
  • 40 cl de crème fraîche Pâturages
  • 30 g de beurre Pâturages
  • 3 pincées de muscade Cigalou
  • Poivre Cigalou

Vous avez déjà fait cette recette ?

Votre avis nous intéresse. Dites-nous si vous avez aimé la recette.

0 / 5 0

Your page rank:

Suivez la recette étape par étape

Temps de préparation : 25 min

  1. Pelez, lavez et tranchez finement les pommes de terre.

  2. Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

  3. Faites chauffer le lait

  4. Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez le foie gras coupé en petits morceaux, versez le lait chaud avec sel, poivre et muscade ainsi que le reste de la crème

  5. Complétez de tranches de pommes de terre joliment disposées, déposez des noisettes de beurre et parsemez de Emmental râpé. Enfournez 1 h

Astuces

Cette peut également être réalisée avec des champignons des bois à la place du foie gras.

Vous avez déjà fait cette recette ?

Votre avis nous intéresse. Dites-nous si vous avez aimé la recette.

0 / 5 0

Your page rank:

Et si les ingrédients requis pour cette recette étaient en promotions cette semaine ? Feuilletez nos folders pour ne pas les manquer.