Praat als een beroep !
Wijnliefhebbers hebben een heel eigen taal. Hieronder staan enkele voorbeelden, om tijdens uw volgende proeverij beslagen op het ijs te komen.
| Aromatisch | Met een uitgesproken geur |
| Bitterheid | Wordt bepaald door het looizuurgehalte (tannines) |
| Canaille | Jong, dorstlessend en fris |
| Caudalie | Eenheid om te meten hoe lang de smaak van een wijn aanhoudt in de mond. Een caudalie, een seconde. Het volstaat om tot tien te kunnen tellen om een ster te krijgen. |
| Doortimmerd | Krachtig en met een hoog tanninegehalte |
| Evenwichtig | Een smaakbalans tussen alcohol en zuurtegraad |
| Fris | Jong en gaaf |
| Fruitig | Met fruitaroma's (kers, braambes, pruim, perzik, lychee, appel, ananas…) |
| Gedistingeerd | Fijne wijn met pit |
| Gedroogd | Grof en vlak |
| Groen | Wijn die jong op de markt wordt gebracht (de druiven zijn nog niet volledig rijp) |
| Houtig | Met een uitgesproken houtsmaak (eik, vanille, ceder, den) |
| Lang | Met een lange afdronk |
| Looiig | Wanneer de looistof (tannine) en de wrangheid primeren op de alcohol en de zuurtegraad |
| Loyaal | Die smaakt zoals werd aangekondigd |
| Makkelijk wegdrinkend | Licht, jong, fris en dorstlessend |
| Mineraal | Met de smaak van natte steen, vuursteen |
| Nerveus | Lichtjes zurig in de mond, maar prikkelend en aangenaam |
| Net | Verfrissend en aangenaam zonder valse smaak |
| Raszuiver | Typisch voor zijn bodem |
| Rijp | Stevig, goed gevormd, evenwichtig |
| Rond | Soepele, licht fluwelig |
| Soepel | Goed in evenwicht, zonder te veel body |
| Stevig | Robuust en krachtig |
| Vet | Typique de son terroir |
| Rond | Vlezig en rijk |
| Viriel | Sterk, met een hoog alcoholgehalte |
| Vol | Die de mond goed vult |
| Vriendelijk | Aangenaam om te drinken |
| Wrang | Hard en te zurig |
| Zalvend | Mild, fluwelig en lobbig |