Volg het recept stap voor stap
-
Was en schil de aardappelen, kook ze in water en giet af.
-
Was de bonen, verwijder de uiteinden (of gebruik diepgevroren bonen van Saint Eloi) en kook ze 5 tot 10 minuten in water. Ze moeten wel stevig blijven. Giet af.
-
Bak de spekblokjes goudkleurig in een pan op een hoog vuur, en doe er de fijngehakte uien bij.
-
Doe de aardappelen, de bonen, de spekblokjes en de uien in een kom.
-
Blus de pan met de azijn en breng aan de kook. Schraap de braadresten los. Kruid met peper en giet in de kom. Roer en dien warm op.
Tips
Tip: als de saus te veel naar azijn smaakt, kunt u een tl Luikse siroop toevoegen.
Andere recepten
Vind inspiratie voor uw maaltijden met al onze recepten.
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.