Volg het recept stap voor stap
-
Fruit het hespengebraad en bak daarna 2u in een kookpot zonder deksel en op een matig vuur, samen met de tijm, look, laurier, het bier en de kalfsfond.
Leg het spek tussen 2 vellen bakpapier, bak 10 minuten in de oven op 160° en maak spekchips.
Schil de wortelen en aardappelen en pel de sjalotten. Laat ze de laatste 20 minuten mee garen met het gebraad.
Hak de peterselie en voeg op het laatste moment toe.
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.