Terug

Samossas van worstelenvlees, mayonaise met dragon en waterkers

  • 4 pers.
  • 30 min
  • 15 min
  • goedkoop
  • gemiddeld
Samossas van worstelenvlees, mayonaise met dragon en waterkers

Ik kook!

  1. Fruit de versnipperde ui in het klontje boter. Doe er het worstenvlees bij en bak zachtjes. Voeg enkele fijngehakte dragonblaadjes toe en breng op smaak met peper en zout.
  2. Snij de brickvellen in stroken. Maak driehoeken voor de samossas en vul met de farce. Bak 8 minuten in een oven op 180°C.
  3. Voor de mayonnaise: doe de eidooier in een beslagkom. Doe er de dragonazijn, mosterd en een snufje zout bij. Klop on, samen met de druivenpittenolie. Voeg tot slot de fijngehakte dragon en versnipperde waterkers toe.