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La recette du mois

Croquettes de topinambour, noisette et sauce gribiche

Fête en famille

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Mignardise : mini blinis aux cèpes
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Filet de bœuf Rossini, sauce Madère
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Lièvre aux pruneaux et à la bière
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Nage de langouste
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Pinces de tourteaux gratinées
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Galettes de veau aux pommes rôties
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Petits soufflés d’épinard à l’oseille
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Pommes de terre farcies aux girolles
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Galette des Rois à la frangipane
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Toast de pain d’épices au jambon et à la mangue
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Gratin dauphinois express
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Crumble d’amandes sur crème d’agrumes

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