Brochettes d’agneau aux épices
Ces brochettes d’agneau aux épices offrent une combinaison délicieuse de saveurs méditerranéennes. Les épices ajoutent une profondeur de goût à la viande tendre, et les légumes apportent une fraîcheur bienvenue. Profitez de ce plat savoureux lors de vos repas en plein air ou pour une soirée conviviale. Bon appétit !
Suivez la recette étape par étape
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Préparez la marinade : mélangez le jus des citrons avec le gingembre, le curry, le curcuma, le piment et le sel.
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Coupez l’agneau en morceaux d’environ 3 cm
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Enrobez-les bien de marinade et laissez reposer au réfrigérateur durant 8h
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Enfilez les morceaux d’agneau sur des piques à brochettes et faites-les cuire une dizaine de minutes min. sur les braises du barbecue
Astuces
Conseil : vous pouvez aussi ajouter des morceaux de tomates et de poivrons à la brochette
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